ウナギを食べるのはなぜ？

土用の丑の日にウナギを食べるのはなぜ？

昔から体調を崩しやすい夏にはウナギを食べて栄養をたっぷり摂ろうという考えから。

いま土用の丑の日にウナギを食べるのも、土用の丑の日は季節の変わり目にあたる為に体調を崩しやすいので、合理的と言える。
実際、ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれているため、夏バテ防止にはピッタリの食材だ。

〜土用の丑の日の始まり〜
ウナギを食べる習慣が一般にも広まったのは1700年代後半、江戸時代。
一説によれば「夏に売り上げが落ちる」と鰻屋から相談を受けた蘭学者の平賀源内が、店先に

「本日丑の日」
土用の丑の日うなぎの日
食すれば夏負けすることなし

と書いた張り紙を出したところ大繁盛したことがきっかけだそう。